गुरुनंद जब इस प्रोफेशन से जुड़े थे तो युवा थे. वह बताते हैं कि शुरुआती समय में परिवार के लोग इस प्रोफेशन से जुड़े हुए थे इसलिए उन्होंने भी इसे चुना. शुरू से ही किसानों से जमीन लीज पर लेकर मखाना की खेती की जाती है. किसानों के साथ अनुबंध होता है और उसके तहत वहां मखाना की खेती होती है.
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