सोन पापड़ी एक ऐसी मिठाई है जो हर त्योहार पर सबसे ज्यादा बिकती है और गिफ्ट के रूप में भी इसे बहुत पसंद किया जाता है. यह मिठाई इतनी सॉफ्ट होती है कि मुंह में रखते ही घुल जाती है. हालांकि, देश भर में सोन पापड़ी बनाई जाती है, लेकिन बक्सर में बनने वाली सोन पापड़ी का स्वाद सबसे अनोखा और लाजवाब है.
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